海城牛庄馅饼哪家正宗在哪个位置（走进海城古镇牛庄 -尊龙体育官网
环球汽车7月消息小杨来为大家解答以上问题，海城牛庄馅饼哪家正宗在哪个位置（走进海城古镇牛庄很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
说起咱海城的牛庄馅饼，那是远近闻名，人民大会堂上高朋满座，外国友人竖起大拇指说声：“very good！”那，今天，圈哥就要从一个叫高晓山的人说起。下次再讲讲馅饼协会和赵洪財馅饼的故事。
(相关资料图)
牛庄馅饼虽起源于上世纪20年代，但真正形成地方特色并广为人知是在上世纪70年代。
在牛庄馅饼的发展史上，有一个人举足轻重，他不仅大胆地改良了原先做馅饼用的矾泡面，而且其精湛的手艺使牛庄馅饼的牌子在全国打响，他就是高富臣的儿子高晓山。
图为高晓山馅饼传人 高伟
如今，高晓山的长孙，高伟，传承了衣钵。从1987年起，高晓山馅饼的招牌响当当的展现在世人面前。
据牛庄镇的老人们回忆，高晓山的馅饼外焦里嫩，肥而不腻，皮薄得像两张纸，端到桌上时还能看见馅饼里的葱花。当年有不少现场会都是在牛庄开，会议代表和各级领导都点名要吃高晓山的馅饼。一传十，十传百，牛庄馅饼就这样走向全国。
精湛、传统的制作
四面八方的朋友来到牛庄品尝馅饼
现场品尝后感：
脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配上蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。店内的本土特色炒菜：河刀鱼、滑血肠、小白子丸子汤等等，真是做到了与馅饼的完美结合！！！
牛庄传统小吃“棋子火烧”
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
免责声明：本网站内容主要来自原创、合作媒体供稿和第三方自媒体作者投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。任何单位或个人认为本网站中的网页或链接内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，应及时向本网站提出书面权利通知或不实情况说明，并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明。本网站在收到上述法律文件后，将会依法尽快联系相关文章源头核实，沟通删除相关内容或断开相关链接。
网络快报排行榜
-
2023-09-01 04:01
-
2018-09-28 11:32
-
2018-09-28 11:32
-
2018-09-28 11:32
-
2018-09-28 11:32
网络快报热门推荐
-
2023-09-01 04:01
-
2018-09-28 11:32
-
2018-09-28 11:32
-
2018-09-28 11:32
-
2018-09-28 11:32